Opis produktu:
Jagody Goji to owoce rośliny zwanej kolcowojem pospolitym. Porasta ona mongolskie oraz tybetańskie części Himalajów, skąd z czasem zawędrowała również do Europy i Północnej Ameryki. Okrągłe, czerwone owoce są tak delikatne, że nie zrywa się ich z drzewa, lecz jedynie ostrożnie strząsa.

Herbata przyrządzona z owoców goji zapewnia nam pełen zestaw antyoksydantów, minerałów oraz witamin – w szczególności zaś witaminy C. Szacuje się, że w 100 gramach jagód zawiera się aż 2500 mg tego składnika. Czyni to Goję trzecim, najbogatszym w witaminę C owocem świata!

Goja znana jest także ze swych spowalniających starzenie właściwości.

Jagody można jeść również bez zaparzania. Wystarczy namoczyć je w wodzie na kilka do kilkunastu minut by raczyć się ich, przypominającym nieco figi, smakiem.

Pochodzenie:
Jagody Goji cieszą się w Tybecie szczególną estymą. Wszystko to za sprawą ich leczniczych właściwości, które w przeciągu wielu wieków zdążyły już obrosnąć licznymi legendami. Jedna z nich, pochodząca z czasów dynastii Tang (a więc z IX w. n.e.), opowiada o studni, którą wykopano dla potrzeb buddyjskiej świątyni wzniesionej wśród krzewów Goji. Przez kolejne lata źródło zarosło krzewiem, którego jagody wpadały raz po raz do ujęcia wody. Pielgrzymi przybywający do świątyni i pijący źródlaną wodę cieszyć się mogli nadspodziewanie dobrym zdrowiem. Szybko połączono te fakty i tak Goja przebojem wdarła się do himalajskiej medycyny naturalnej.

Przygotowanie:
Jagody Goji można spożywać na surowo, ale można również przygotować napar na ich podstawie. By to zrobić wystarczy przygotować ok. 10 jagód na szklankę i zalać je wodą o temperaturze 100 stopni Celsjusza.

Proces zaparzania trwać powinien ok. 8 minut, lub do momentu, w którym wyraźnie da się wyczuć łagodny, słodkawy aromat będący znakiem, że herbata jest już gotowa.